35 min 
8 porciones
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Para el relleno:
Para el merengue:
Pueden hacer el suspiro sin leche evaporada, reemplazando los 2 tarros de leche evaporada por 2 tazas de crema. También, se puede reemplazar la leche evaporada por leche de coco.
Para un suspiro limeño sin azúcar se debe reemplazar la leche condensada por una que no contenga azúcar, y reemplazar el azúcar usado para el merengue por ¾ taza de endulzante granulado como alulosa o tagatosa.
Se puede hacer un suspiro limeño sin gluten, reemplazando la preparación de manjar blanco por una crema preparada. Ésta crema se logra procesando 400 gr de quesillo con 1 taza de manjar, para ambos ingredientes usar marcas que sean libres de gluten. También, podrían usar 500 gr de manjar disuelto en 1 a 1 ½ taza de crema (ambos ingredientes deben ser sin gluten).
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