Muffins con Chispas de Chocolate
¿Cómo hacer muffins con chispas de chocolate?
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear
- 1/2 taza de Chocolate Amargo en polvo Gourmet
- 2 cucharaditas de Polvo de Hornear Gourmet
- 1/2 cucharadita de Bicarbonato Gourmet
- 1 taza de Chips de Chocolate Gourmet
- 70 gr de Mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 280 gr de yogurt natural
- 1/2 taza de azúcar rubia
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC.
- En un colador, mezclar la harina, el chocolate amargo en polvo Gourmet, el Bicarbonato Gourmet y los polvos de hornear Gourmet, luego cernir en un bol. Agregar chips de chocolate y mezclar.
- En otro bol mezclar el huevo, la mantequilla, el yogurt natural y la azúcar rubia, luego agregar esta combinación a la mezcla de harina.
- Enmantequillar moldes de quequitos (en vez de enmantequillar, puede poner en los moldes cápsulas o papeles especiales para hornear, como se aprecia en la foto). Verter en los moldes la mezcla y colocar chips arriba(opcional). Hornear los muffins por 20 a 25 minutos.
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Muffins con Chispas de Chocolate
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- 1/2 taza de Chocolate Amargo en polvo Gourmet
- 2 cucharaditas de Polvo de Hornear Gourmet
- 1/2 cucharadita de Bicarbonato Gourmet
- 1 taza de Chips de Chocolate Gourmet
- 70 gr de Mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 280 gr de yogurt natural
- 1/2 taza de azúcar rubia
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC.
- En un colador, mezclar la harina, el chocolate amargo en polvo Gourmet, el Bicarbonato Gourmet y los polvos de hornear Gourmet, luego cernir en un bol. Agregar chips de chocolate y mezclar.
- En otro bol mezclar el huevo, la mantequilla, el yogurt natural y la azúcar rubia, luego agregar esta combinación a la mezcla de harina.
- Enmantequillar moldes de quequitos (en vez de enmantequillar, puede poner en los moldes cápsulas o papeles especiales para hornear, como se aprecia en la foto). Verter en los moldes la mezcla y colocar chips arriba(opcional). Hornear los muffins por 20 a 25 minutos.
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