Muffin con Huevito de Chocolate
¿Cómo hacer muffin con huevito de chocolate?
Ingredientes
- 2 1/4 taza de harina
- 2 cucharaditas de Polvos de Hornear Gourmet
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de maravilla
- 3/4 taza de leche
- 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
- 12 huevitos de chocolate rellenos de manjar (o huevitos de chocolate macizos)
- Azúcar flor para espolvorear
Preparación
- Calentar el horno a 170ºC.
- Poner cápsulas especiales para hornear en 12 moldes de muffins o queques individuales.
- En un bowl juntar la harina, Polvos de Hornear Gourmet y azúcar, mezclar bien y hacer un hoyo al medio. Juntar los huevos con el aceite, leche y Esencia de Vainilla Gourmet, y vaciar sobre el hoyo de la mezcla de harina. Revolver hasta integrar, no sobre mezclar o quedarán muy pesados.
- Llenar los moldes preparados hasta 2/3 de su capacidad, luego agregar uno o dos huevitos en cada molde y terminar con el resto de batido. Hornear por 20 minutos o hasta que estén levemente dorados y al tocarlos se sientan cocidos.
- Servir tibios, espolvoreados con azúcar flor.
Descubre más técnicas de cocina
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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¿Cómo hacer muffin con huevito de chocolate?
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- 2 cucharaditas de Polvos de Hornear Gourmet
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de maravilla
- 3/4 taza de leche
- 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
- 12 huevitos de chocolate rellenos de manjar (o huevitos de chocolate macizos)
- Azúcar flor para espolvorear
Preparación
- Calentar el horno a 170ºC.
- Poner cápsulas especiales para hornear en 12 moldes de muffins o queques individuales.
- En un bowl juntar la harina, Polvos de Hornear Gourmet y azúcar, mezclar bien y hacer un hoyo al medio. Juntar los huevos con el aceite, leche y Esencia de Vainilla Gourmet, y vaciar sobre el hoyo de la mezcla de harina. Revolver hasta integrar, no sobre mezclar o quedarán muy pesados.
- Llenar los moldes preparados hasta 2/3 de su capacidad, luego agregar uno o dos huevitos en cada molde y terminar con el resto de batido. Hornear por 20 minutos o hasta que estén levemente dorados y al tocarlos se sientan cocidos.
- Servir tibios, espolvoreados con azúcar flor.
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