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Kuchen de Manzanas

Kuchen de Manzanas

50 minutos / 6 a 8 personas

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¿Cómo hacer Kuchen de Manzanas?

Ingredientes

Masa:

 

Relleno:

  • 5 manzanas verdes, peladas
  • jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de Canela molida Gourmet

 

Migas

Preparación

Calentar el horno a 180°C. Mantequillar un molde desmontable de 24 cm.

Primero preparar el relleno. Partir las manzanas en cuartos, sacando los centros. Cada cuarto partirlo en 4 láminas. Poner las láminas de manzanas en un bol, rociar con el jugo de limón. Agregar el azúcar y canela molida Gourmet, revolver para integrar bien. Cocinar las manzanas en el microondas, a máxima potencia por 3 a 5 minutos, o hasta que las manzanas se hayan ablandado. Reservar.

Para la masa, mezclar la harina con los polvos de hornear Gourmet y la azúcar. Agregar la mantequilla y con las manos formar migas. Agregar la esencia de vainilla Gourmet, yemas y agua, mezclar y formar una masa. Poner, con las manos, la masa en el molde preparado; cubriendo el fondo y dejando 1,5 cm de borde. Distribuir las manzanas sobre la masa.

Para las migas, juntar todos los ingredientes y con las manos formar migas. Poner las migas sobre las manzanas y espolvorear con la mezcla de azúcar rubia con canela molida Gourmet

Hornear el kuchen por 40 minutos o hasta que la masa y la cubierta estén doradas.

Dejar enfriar, desmoldar y servir.

 

Ingredientes en esta Receta

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Esencia de Vainilla

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Polvos de Hornear

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Canela Molida

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