Kuchen de Manzanas

Calentar el horno a 180°C. Enmantequillar un molde desmontable de 24 cm.

¿Cómo preparar el relleno del kuchen de manzana?

1. Cortar en láminas las manzanas verdes
2. Poner las manzanas en un bol y rociar con el jugo de limón
3. Agregar la Canela Molida y el azúcar, revolver para integrar bien.
4. Cocinar las manzanas en el microondas, a máxima potencia por 3 a 5 minutos, o hasta que las manzanas se hayan ablandado. Reservar.

¿Cómo hacer masa de kuchen?

1. Mezclar la harina con los Polvos de Hornear y la azúcar. Agregar la mantequilla y con las manos formar migas.
2. Agregar la Esencia de Vainilla, yemas y agua, mezclar y formar una masa.
3. Poner, con las manos, la masa en el molde preparado; cubriendo el fondo y dejando aproximadamente 1,5 cm de borde.
4. Distribuir las manzanas sobre la masa.

¿Cómo hacer  las migas del kuchen?

1. Juntar todos los ingredientes y con las manos formar migas.
2. Poner las migas sobre las manzanas y espolvorear con la mezcla de azúcar rubia con Canela Molida

Hornear el kuchen por 40 minutos o hasta que la masa y la cubierta estén doradas.

Dejar enfriar, desmoldar y servir.