Queque de Miel

Name: Queque de Miel
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 3 huevos; 1 taza azÃºcar rubia; Â½ taza Â miel de abejas; 175 gr aceite de girasol; 1 cucharadita de Clavo de Olor Molido Gourmet; 1 Â½ Â cucharadita de Canela Molida Gourmet; 1 cucharadita de Jengibre Molido Gourmet; 1 manzana pelada y rallada; 3 tazas de harina; 1 Â½ cucharaditas de Chocolate Amargo en Polvo Gourmet (cacao); 1 Â½ cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet; 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio Gourmet; 200 gr de nueces picadas; AzÃºcar en polvo para espolvorear

60 min

10 porciones

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¿Cómo hacer Queque de Miel?

Ingredientes

3 huevos
1 taza azúcar rubia
½ taza miel de abejas
175 gr aceite de girasol
1 cucharadita de Clavo de Olor Molido Gourmet
1 ½ cucharadita de Canela Molida Gourmet
1 cucharadita de Jengibre Molido Gourmet
1 manzana pelada y rallada
3 tazas de harina
1 ½ cucharaditas de Chocolate Amargo en Polvo Gourmet (cacao)
1 ½ cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio Gourmet
200 gr de nueces picadas
Azúcar en polvo para espolvorear

Preparación

Calentar el horno a 180C. Enmantequillar un molde de queque redondo (con un hoyo al medio) y reservar.
Cernir la harina junto al Chocolate Amargo en Polvo Gourmet, polvos de hornear y Bicarbonato de Sodio Gourmet. Reservar.
Poner los huevos en un bol agregar la azúcar rubia y batir con batidora eléctrica hasta tener una mezcla cremosa y espesa, como 5 minutos.
Agregar la miel y batir hasta integrar bien. Agregar el aceite y especies. Agregar la manzana y batir solo hasta integrar a la mezcla.
Luego, con una cuchara de palo agregar la mezcla de harina y mezclar hasta homogenizar.
Por último, agregar las nueces partidas. Poner la mezcla en el molde preparado. Hornear por 45 minutos o hasta que al meter un palito al medio del queque, éste salga seco.
Dejar reposar 15 minutos antes de desmoldar. Espolvorear azúcar en polvo antes de servir.

Ingredientes en esta Receta

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$287

Clavo de Olor Molido Bolsa 5gr

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Clavo de Olor Molido Bolsa 5gr

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$431

Canela Molida Bolsa 15gr

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Canela Molida Bolsa 15gr

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$161

Bicarbonato Bolsa 30gr

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