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Queque de Miel

Tiempo: 60 min

Porciones: 10 porciones

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¿Cómo hacer Queque de Miel?

Ingredientes

Preparación

  1. Calentar el horno a 180C.  Enmantequillar un molde de queque redondo (con un hoyo al medio) y reservar.
  2. Cernir la harina junto al Chocolate Amargo en Polvo Gourmet, polvos de hornear y Bicarbonato de Sodio Gourmet. Reservar.
  3. Poner los huevos en un bol agregar la azúcar rubia y batir con batidora eléctrica hasta tener una mezcla cremosa y espesa, como 5 minutos.
  4. Agregar la miel y batir hasta integrar bien. Agregar el aceite y especies. Agregar la manzana y batir solo hasta integrar a la mezcla.
  5. Luego, con una cuchara de palo agregar la mezcla de harina y mezclar hasta homogenizar.
  6. Por último, agregar las nueces partidas. Poner la mezcla en el molde preparado. Hornear por 45 minutos o hasta que al meter un palito al medio del queque, éste salga seco.
  7. Dejar reposar 15 minutos antes de desmoldar.  Espolvorear azúcar en polvo antes de servir.

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