Queques de Arándanos con Plátano

Para los quequitos:

1. Precalentar el horno a 200°C
2. Tamizar la harina, polvos de hornear y canela. Reservar
3. Moler con un tenedor los dos plátanos y mezclar con los azúcares, aceite, mantequilla derretida y sal hasta tener una mezcla homogénea
4. Incorporar los 2 huevos y el yogurt natural
5. Agregar a los secos e incorporar. No trabajar demasiado la mezcla para no perder aire.
6. Incorporar frutos secos, dejando algunos para poner arriba después
7. Poner la mezcla en moldes individuales grandes llegando hasta el borde y poner algunos arándanos arriba
8. Espolvorear con las migas
9. Llevar al horno a 200°C por 40 min
10. Dejar enfriar y servir

Para la miga de canela:

1. Mezclar con las manos todos los ingredientes hasta tener una textura de miga