Bizcocho o Queque de Naranja Glaseado
60 minutos
6 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer bizcocho o queque de naranja glaseado?
Ingredientes
Para el queque:
- 150 g de azúcar granulada
- Ralladura de 1 naranja
- 100 g de mantequilla ablandada
- 50 ml de aceite
- 50 ml de leche
- 60 ml de jugo de naranja
- 2 huevos
- 200 g de harina
- 2 cdtas de Polvos de Hornear Gourmet
- 1 pizca de Sal de Mar Gourmet
Para el glaseado:
- 2 tz de azúcar flor
- 3 cdas de jugo naranja
- 2 cdas de leche
Preparación
Para el queque:
- Precalienta el horno a 160 °C y prepara un molde de 12×25 cm con papel para hornear.
- En un bowl, mezcla el azúcar con la ralladura de naranja y masajea con las manos para potenciar su aroma.
- Agrega la mantequilla y el aceite, y mezcla hasta integrar.
- Incorpora la leche y el jugo de naranja, y mezcla bien.
- Añade los huevos y mezcla solo hasta que se integren.
- Agrega la harina, los polvos de hornear y la sal, y mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Para el glaseado:
- Mezcla los ingredientes del glaseado y distribúyelo sobre el queque.
- Decora con naranjas deshidratadas y ralladura de naranja.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
BIZCOCHO O QUEQUE DE NARANJA GLASEADO
Ingredientes de
Bizcocho o Queque de Naranja Glaseado
Buscando productos...
Comentarios (1)
Cuenta eliminada05-10-2026, 20:05
Que rica la receta!! Todas las recetas de la pagina me quedan excelentes. Gracias Gourmet!