Lentejas

Ingredientes

•  1 1/2 cdas de aceite
• 1/2 cebolla picada fina
• 1/3 taza de zanahoria picada en cubos pequeños
• 1/3 taza de apio picado en cubos pequeños
• 1 cdtas de Sal de Mar Gourmet
• ½ cdta de Comino Molido Gourmet
• ½ cdta de Ají de Color Molido Gourmet
• 1/2 cdta de Pimienta Negra Molida GOURMET
• 325g de lentejas lavadas y remojadas la noche anterior
• 2/3 taza de tomates picados
• 1  lts de agua
• 2 sachets (16g) de Caldo en Polvo de Carne Gourmet

Preparación

1. Calentar el aceite en una olla grande, a fuego medio. Agregar la cebolla, zanahoria, apio y sal; cocinar hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente.
2. Agregar el Comino Molido Gourmet, Ají de Color Molido Gourmet y Pimienta Negra Molida Gourmet. Revolver. Luego agregar las lentejas, tomates, agua y Caldo en Polvo de Carne Gourmet; revolver hasta integrar.
3. Subir el fuego y dejar hervir. Luego, bajar el fuego y cocinar tapado hasta que las lentejas estén blandas (40 min aprox.).