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El Comino es la semilla seca de una hierba de la familia del perejil. La semilla de color castaño amarillento, tiene un sabor penetrante, terroso, un tanto amargo, con algunos matices de hierba verde.
El comino crece abundantemente en India, Turquía, Pakistán y China.
Ideal para condimentar legumbres, sopas y cremas.
Se usa en la preparación de recetas de carne y pescado.
Combínalo con semilla de cilantro molida para darle a la comida hindú su olor característico.
Agrégalo a los platos mexicanos para darle un sabor aromático.
Condimenta los platos típicos chilenos como la empanada de pino y el charquicán con comino.
Para darle un toque especial al cous-cous, agrégale una mezcla de comino molido, azafrán y canela.
Sobre 15gr.
Sobre 100gr.
Frasco 26gr.
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