0
  1. inicio
  2. Recetas
  3. Helado Tropical
Favorito

Helado Tropical

Tiempo de Preparación

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:
Favorito

¿Cómo hacer Helado Tropical?

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 yemas
  • 2 claras batidas a nieve con 3 cdas de azúcar fina
  • 2 tazas de crema fresca batida a punto de chantilly en 3 cdas de azúcar fina
  • Helado

Para el almíbar

  • taza de azúcar
  • Agua (cantidad necesaria para cubrir el azúcar)

Relleno

  • 1 taza de piña de tarro (picada en cubitos)
  • 1 taza de papayas de tarro (picada en cubitos)
  • 1 taza de Coco Rallado Gourmet

Para Bañar

¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Para preparar el almíbar mezcle el azúcar y el agua en una ollita y llévela a temperatura media hasta que la mezcla alcance una textura como de jarabe.
  2. Vierta este almíbar sobre las yemas y bata con batidora eléctrica hasta que la mezcla se enfríe.
  3. Aparte, bata las claras con el azúcar y reserve.
  4. Bata la crema fresca con el azúcar y reserve. Reserve ambas el menos tiempo posible para que no bajen.
  5. Luego mezcle las cremas, con las yemas ya batidas.
  6. Finalmente vierta de a poco el relleno y revuelva con movimientos envolventes para que el helado no se baje y quede cremoso.
  7. Vierta la mezcla en un molde de cajón, previamente forrado en papel plástico y lleve al congelador de un día para otro.
  8. Luego sirva el helado y bañe con la Cobertura de Chocolate Gourmet.
  9. Si desea puede decorar con caramelo picado, para la preparación de este siga el mismo procedimiento del almíbar pero debe esperar hasta que la mezcla tome un color dorado, retire del fuego y vierta sobre el mesón engrasado y luego pique finamente (si desea puede también agregar caramelo picado a la mezcla de helado como relleno).

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$590

Coco Rallado

ver producto
$1.880

Cobertura de Chocolate

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Helado Tropical

ver receta

Lasaña de Berenjenas

ver receta

Tarta de Manzana

ver receta

Crema de Espinacas

ver receta

Garbanzos

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Porotos granados

Pasta Carbonara

Creme Brulee de Chocolate

Tarta de Chocolate y Caramelo

ver todos los videos