Fondue de Queso en Pan

Ingredientes

• 1 pan de campo redondo
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cebollines
• 2 cucharadas de harina
• 1 ½ taza de leche caliente
• 150 gr queso crema
• 400 gr de mezcla de quesos rallados (puede ser gruyere, chanco, Edam, parmesano)
• 1/3  taza de vino blanco
• 1 cucharadita de Orégano Deshidratado Gourmet
• 1 cucharadita de Albahaca Deshidratada Gourmet
• 1 cucharada de ciboulette picado
• ¼ cucharadita de Merquén Gourmet
• Pimienta Negra Molida Gourmet

Para acompañar

• Grissines, tostadas, verduras

Preparación

1. Ahuecar el pan, sacando la miga preocupándose que no se rompa. Reservar.
2. En una olla mediana, derretir la mantequilla y cocinar los cebollines, hasta que estén blandos. Agregar  la harina y revolver. Agregar de a poco, sin dejar de revolver, la leche caliente hasta formar una salsa homogénea. Agregar el queso crema y cocinar hasta que se integre. Agregar los quesos y revolver hasta que se derritan. Agregar el vino blanco y los condimentos.
3. Rellenar el pan ahuecado, tapar con la tapa de pan y cubrir con papel aluminio.
4. Hornear en un horno precalentado a 200C por 5 minutos o hasta que el queso esté bien caliente. Servir acompañados de panes, galletas y verduras