ver carro de compras comprar

Carne con Salsa de Mostaza

Tiempo de Preparación

40 min

6 porciones

Categorías de esta receta:

Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Carne con Salsa de Mostaza?

Ingredientes

1 kilo de posta negra en tiras
1 cucharada de Condimento para Carne Gourmet
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla, picada en pluma fina
600 gr de champiñones partido en dos
1 cucharadita de ajo picado
1 taza de jerez o vino blanco
1 sachet de Caldo en Polvo de Costilla Gourmet
1 taza de agua hirviendo
200 gr de crema ácida
2 cucharadas de mostaza con granos o Dijon
½ cucharadita de Pimienta Negra Molida Gourmet
1 ½ cucharada de maicena
2 cucharadas de perejil picado

¿Cómo preparar receta?

Preparación

Sazonar la carne con el Condimento para Carne Gourmet. Calentar el aceite en una olla grande y cocinar los pedazos de carne, hasta que estén dorados por todos lados, sacar de la olla y reservar.
En la misma olla agregar la mantequilla y calentar hasta que se derrita. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda y transparente.
Agregar los champiñones y el ajo, cocinar hasta que los champiñones estén blandos.
Disolver el Caldo en Polvo de Costilla Gourmet en una taza de agua hirviendo, luego vaciar a la olla junto al vino y la carne reservada; cocinar durante 12 minutos.
Agregar la crema ácida y la mostaza, revolver hasta tener una mezcla integrada. Disolver la maicena en agua fría y agregarla a la olla, cocinar revolviendo hasta que la salsa haya espesado levemente. Sazonar con sal a gusto.
Servir con perejil picado y acompañado con arroz árabe si desea.

Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.

Ingredientes en esta Receta

ver producto

$3.300

Condimento Para Carne Molinillo 45gr

ver producto

$530

Caldo en Polvo de Costilla 6 Sachets 48gr

ver producto

$440

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Carne con Salsa de Mostaza

ver receta

Hamburguesas Chilenas

ver receta

Chili con Carne

ver receta

Pimientos Rellenos

ver receta

Goulash

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Pollo Arvejado

Camarones al Pil Pil

Hamburguesa de Lentejas

Técnicas de Decoración con Merengue

ver todos los videos