Para las papas en airfryer:

• 1 papa camote grande
• 1 cda de aceite de oliva

Para la carne:

• 1 cdta de aceite
• 250 g de carne molida
• 1 cdta de Sal de Mar Gourmet
• 1 cda de Orégano Gourmet
• 1/2 cdta de Comino Molido Gourmet
• 1 cdta de Salsa Inglesa Gourmet
• 1 cdta de Cebolla en Polvo Gourmet

Para el guacamole:

• 1 palta grande molida
• 1 tomate picado en cubitos
• ½ cebolla morada picada en cubitos
• ½ sobre de Sazonador para Guacamole Gourmet
• 25 ml de agua

Para la salsa ácida:

• 1 yogurt griego
• Jugo de ½ limón
• ½ cdta de Resaltador Gourmet
• Sal de Mar Gourmet a gusto

Para el topping:

• Salsa para Untar de Queso Cheddar Gourmet a gusto

Para las papas:

1. Comienza cortando la papa camote en cubos.
2. Llévala a la airfryer a 180 °C por 20 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo.

Para la carne molida:

1. Mientras se fríen las papas, calienta aceite en un sartén y añade la carne junto con los condimentos.
2. Cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté completamente cocida. Reserva.

Para el guacamole:

1. En un bowl, mezcla el mix de guacamole con el agua y deja reposar por 5 minutos. Luego, incorpora la palta, el tomate y la cebolla. Reserva.

Para la salsa ácida:

1. Prepara la salsa ácida mezclando todos los ingredientes.

Para el armado:

1. Arma el taco bowl con la papa camote, la carne molida, el guacamole y la salsa ácida.
2. Termina con salsa cheddar a gusto.