1. inicio
  2. Recetas
  3. Camarones en Salsa de Anís
¿Cómo preparar Camarones en Salsa de Anís?

Camarones en Salsa de Anís

Tiempo de Preparación 30 min Porciones 4 porciones

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Camarones en Salsa de Anís?

Ingredientes

Ingredientes

  • 40 camarones ecuatorianos calibre 36-40
  • 40gr de mantequilla
  • 1 diente de ajo, picado fino
  • ½ cebolla picada fina
  • 40gr de harina
  • 100ml de vino blanco
  • 250ml de crema
  • 1 cdta de Anís Semilla
  • 1 cdta de Esencia de Anís Gourmet
  • 150ml caldo de pescado
  • 2 cdas de perejil picado fino
  • Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
  • Sal a gusto
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Pelar los camarones y hacer un corte con un chuchillo a lo largo de la espalda.  Eliminar la tripa y lavar los camarones.
  2. En una olla derretir la mantequilla y agregar el ajo y la cebolla. Sofreír a fuego bajo sin dar color. Una vez que la cebolla esté transparente agregar la harina.
  3. Revolver bien y agregar el vino blanco hasta que esté bien incorporado con la mezcla anterior.
  4. Agregar la crema, Anís Semilla, Esencia de Anís Gourmet y el caldo de pescado.  Mezclar bien hasta obtener una salsa homogénea sin grumos.
  5. Dejar hervir a fuego bajo durante 5 minutos, revolviendo constantemente evitando que la salsa se pegue a la olla. Agregar los camarones a la salsa y cocinar durante 1 minuto más.
  6. Condimentar con Pimienta Negra Molida Gourmet y sal a gusto y agregar el perejil picado. Servir caliente.

Los camarones son bajos en grasas y calorías. Son altos en proteína y omega 3, contienen vitaminas D y B12.

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$1.214

Esencia de Anís Botella 60cc

ver producto
$1.214

Esencia de Anís Botella 60cc

ver producto
$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

ver producto
$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

ver producto
$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

ver producto
$486

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Camarones en Salsa de Anís

ver receta

Quinotto de Camarones

ver receta

Chupe de Ostiones

ver receta

Crema de Choritos

ver receta

Risotto de Camarones

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Carne Mechada

Suspiro Limeño

Sopa de Garbanzos

Bavarois de Frambuesa

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos