Cake Pops de Monstruos para Halloween

Ingredientes

• 100g de galletas de vino
• 50g de Coco Rallado Blanco Gourmet
• ¼ taza + 1 cucharada de manjar
•  200g de Cobertura de Chocolate Semiamargo Gourmet
• 12 palos de brochetas

Para la decoración:

• Mostacillas Gourmet
• Chocolate Granulado Gourmet
• 1 bolsa de M&M para simular los ojitos
• 1 cucharada de manjar

Preparación

1. Moler las galletas hasta que estén como polvo y luego juntar con el Coco Rallado Blanco Gourmet. Entibiar el manjar y juntar con la mezcla de galletas y coco; revolver hasta tener una masa blanda pero no pegajosa.
2. Con la ayuda de las manos, hacer 12 distintas formas usando masa del porte de una nuez y refrigerarlas por al menos 2 horas.
3. Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas (a potencia baja) hasta que esté homogéneo. Poner el chocolate en un bol pequeño (para que sea más fácil bañar los cakepops).
4. Sacar las pelotitas del refrigerador. Pasar una punta del palo de brocheta por chocolate derretido y luego enterrar en la pelota de galleta. Repetir la operación con el resto de las pelotitas. Luego sumergir cada pelota en el chocolate derretido cubriendo completamente, levantar y esperar que escurra el exceso de chocolate. Antes que seque el chocolate, espolvorear las Mostacillas Gourmet o Chocolate Granulado Gourmet y pegar M&M’s simulando los ojos. Dejar secar, pinchando los cakepops en un plumavit.