Rocky Road Brownies
¿Cómo hacer rocky road brownies?
Ingredientes
- 1 Mezcla Lista para Brownies Gourmet
- 3 huevos
- 2 cdas (30ml) de agua
- 7,5 cdas (90g) rasas de mantequilla sin sal
- 1 taza de Chips de Chocolate Gourmet
- 1 taza de marshmallows miniaturas (o grandes partidos con una tijera)
- 1/2 taza de maní sin sal, picado
Preparación
- Calentar el horno a 150ºC.
- En un bowl agregar la Mezcla Lista para Brownies Gourmet, huevos y mantequilla, y con la batidora mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la preparación en una fuente de horno de 20cm x 20cm o 25cm x 15cm. Hornear el brownie por 40 minutos. Una vez que el brownie esté listo, sacar del horno.
- Sobre la cubierta del brownie, espolvorear los chips de chocolate, luego seguir con los marshmallows y finalmente con el maní. Volver la preparación al horno con el grill por 5 minutos o hasta que el chocolate se haya derretido y el marshmallow haya esponjado y esté dorado. Dejar enfriar en el molde, desmoldar y luego cortar en 10 partes.
Tips para preparar Rocky Road Brownies
¿Cómo preparar Brownies?
Si quieres preparar tu propia mezcla para los Rocky Road Brownies, revisa nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet con todos los detalles.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 3 huevos
- 2 cdas (30ml) de agua
- 7,5 cdas (90g) rasas de mantequilla sin sal
- 1 taza de Chips de Chocolate Gourmet
- 1 taza de marshmallows miniaturas (o grandes partidos con una tijera)
- 1/2 taza de maní sin sal, picado
Preparación
- Calentar el horno a 150ºC.
- En un bowl agregar la Mezcla Lista para Brownies Gourmet, huevos y mantequilla, y con la batidora mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la preparación en una fuente de horno de 20cm x 20cm o 25cm x 15cm. Hornear el brownie por 40 minutos. Una vez que el brownie esté listo, sacar del horno.
- Sobre la cubierta del brownie, espolvorear los chips de chocolate, luego seguir con los marshmallows y finalmente con el maní. Volver la preparación al horno con el grill por 5 minutos o hasta que el chocolate se haya derretido y el marshmallow haya esponjado y esté dorado. Dejar enfriar en el molde, desmoldar y luego cortar en 10 partes.
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