Calentar el aceite junto a la mantequilla en una olla, a fuego medio. Agregar la cebolla y saltear por un par de minutos.
Agregar los cabellitos de ángel, cocinar revolviendo hasta que los fideos estén dorados. Añadir el ajo picado y el arroz, cocinar revolviendo hasta que el arroz esté blanco.
Disolver el Caldo Deshidratado de Ave Gourmet en el agua hirviendo. Luego, agregar este caldo a la olla junto con las pasas y llevar a hervir. Bajar el fuego, tapar y cocinar el arroz por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Sacar de fuego y servir espolvoreado de perejil picado.
