Carne de hamburguesas:

• 500 gr carne molida
• 1 cebolla chica picada en cubos pequeños
• 1 cucharadita de Comino Molido Gourmet
• 1 cucharadita de Ají de Color Gourmet
• 1 cucharadita de Ajo Fresco Gourmet
• 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
• 1 cucharadita de Pimienta Blanca Gourmet
• 1 cucharada de Orégano Gourmet
• 2 cucharaditas de mostaza
• 2 cucharaditas de Salsa Inglesa Gourmet
• 1 huevo

 

Pebre

• 1 tomate picado en cubos
• 3 cebollines picados, pequeños
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 2 cucharadas de aceite
• jugo de ½ limón
• Sal de Mar Gourmet y  Mix de Pimientas Gourmet
• ½ cucharadita de Merquén Gourmet

 

Hamburguesa con Pan:

• 6 láminas de queso
• 1 palta partida en lonjas
• 12 lonjas de tocino ahumado
• mayonesa a gusto
• 6 panes amasado

 

1. Juntar todos los ingredientes de la carne de las hamburguesas y con la mano integrar todos los ingredientes, amasando levemente la carne. Dividir la mezcla en 6 porciones y luego darles la forma de hamburguesa del mismo diámetro de pan de la hamburguesa. Refrigerar por 30 minutos.
2. Para el pebre, mezclar todos los ingredientes, sazonar a gusto.
3. En una sartén grande cocinar el tocino hasta que estén dorados y crujientes.En la misma sartén, cocinar las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados y su interior esté bien cocido (usar la grasa que haya soltado el tocino o agregar un poco de aceite). Poner en queso arriba y esperar que se derrita.
4. Para armar las hamburguesas, untar con mayonesa ambas caras del pan. Poner las hamburguesas en cada pan, luego poner tocino y  palta. Terminar con pebre y tapar con la tapa de arriba del pan (con mayonesa). Servir inmediatamente acompañar con papas fritas.

*Puedes agregar o reemplazar la mayonesa por una de nuestras Salsa Street de Ajo Tostado o Burger.