Recetas Porotos Granados

Porotos Granados

Tiempo de Preparación 70 min Porciones 6 porciones

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¿Cómo hacer Porotos Granados?

Ingredientes

Ingredientes



 

¿Cómo preparar receta?

Preparación



  1. En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio y saltear la cebolla hasta que esté blanda y transparente, alrededor de 10 minutos
  2. Agregar el Ají de Color y cocinar revolviendo hasta integrar
  3. Agregar los porotos y cocinar por 5 minutos.
  4. Incorporar los cubos de zapallo y la mitad del choclo rebanado. Cocinar por 5 minutos revolviendo constantemente
  5. Agregar el Comino Molido, Pimienta Negra Molida , Sal de Mar y la albahaca fresca picada
  6. Añadir 1 litro de agua hirviendo y revolver para mezclar bien
  7. Dejar que hierva la mezcla, bajar el fuego y cocinar semi-tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que los porotos estén blandos (30 a 50 minutos*)
  8. Servir caliente y decorar con albahaca fresca

 

*El tiempo de cocción de los porotos depende del tamaño y el tiempo de remojo previo.

Los porotos destacan por su alto contenido en fibra, importante para reducir los niveles de colesterol.

Ingredientes en esta Receta

$250

Comino Molido Bolsa 15gr

$440

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

$1.890

Sal de Mar Refill 500gr

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