Guiso de porotos negros
50 minutos
5 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer guiso de porotos negros?
Ingredientes
- 2 cdas de aceite de oliva
- ½ cebolla picada en cubos
- 1 cdta de Ajo Picado con Aceite de Oliva Gourmet
- 4 cdas de salsa de tomate
- 1 sobre de Sofrito Deshidratado Gourmet
- 1/2 cdta de Merquén Gourmet
- 1/2 cdta de Comino Gourmet
- 1 cdta de Ají Color Gourmet
- 1 cda de Orégano Gourmet
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- 2 hojas de Laurel Gourmet
- 2 tz de porotos negros sin remojar
- 800 ml de agua hervida
- 1 tz de espinacas
Preparación
- En una olla grande calienta el aceite a fuego medio-alto y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Aña de la salsa de tomate, el sofrito y los condimentos.
- Agrega los porotos y el agua y cocina 1 hora 30 minutos en olla normal o 30 min en olla a presión.
- Añade la espinaca al final y cocina con la olla abierta unos 5 minutos o hasta que estén blandas.
- Sirve con arroz blanco y cilantro picado.
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Comentarios (1)
Doris Palacios Alegria16-07-2026, 04:45 p. m.
Voy a preparar los porotos negros se ven muy ricos