Lentejas atomatadas con huevo frito
60 minutos
4 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer lentejas atomatadas con huevo frito?
Ingredientes
- 2 cdtas de Ajo con Aceite de Oliva Gourmet
- 1 cdta de Pimentón Ahumado Gourmet
- 1 cdta de Mix de Pimientas Gourmet
- ½ cdta de Pimienta Cayena Gourmet
- 2 cdas de concentrado de tomate
- 200 g de pasatta de tomate
- 200 g de lentejas 4 mm
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Aceite de oliva a gusto
Preparación
- En una olla agrega el ajo y cocina por 1 minuto.
- Añade todas las especias y cocina 1 minuto más.
- Incorpora el concentrado y pasatta de tomate.
- Añade las lentejas y cocina por 2 minutos.
- Cubre con agua caliente, 5 centímetros por sobre la superficie de las lentejas.
- Deja cocinar por unos 45 minutos a fuego bajo o hasta que las lentejas estén blandas y espesas.
- Sirve de inmediato con huevo y un toque de queso rallado.
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