Tortellini Relleno
¿Cómo hacer tortellini relleno?
Ingredientes
- 3 cebollines
- 200 g de tomate cherry
- 200 g de passata de tomate
- 80 g de crema de leche
- 1 cdta de Ajo Picado con Aceite de Oliva
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
- Mix Finas Hierbas Gourmet a gusto
- 250 g de tortellini
- 100 g de espinaca baby
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén caliente con aceite de oliva, cocina el cebollín en rodajas junto con los tomates cherry.
- Cocina por 3 a 4 minutos, luego añade el ajo picado, la pimienta y el mix finas hierbas.
- Incorpora la passata de tomate y la crema de leche. Cocina hasta obtener una salsa rosada suave y ajusta la sal a gusto.
- Agrega los tortellini cocidos al dente y la espinaca picada. Cocina por 1 minuto, hasta que la espinaca se reduzca.
- Termina con queso parmesano recién rallado y sirve de inmediato.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 200 g de tomate cherry
- 200 g de passata de tomate
- 80 g de crema de leche
- 1 cdta de Ajo Picado con Aceite de Oliva
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
- Mix Finas Hierbas Gourmet a gusto
- 250 g de tortellini
- 100 g de espinaca baby
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén caliente con aceite de oliva, cocina el cebollín en rodajas junto con los tomates cherry.
- Cocina por 3 a 4 minutos, luego añade el ajo picado, la pimienta y el mix finas hierbas.
- Incorpora la passata de tomate y la crema de leche. Cocina hasta obtener una salsa rosada suave y ajusta la sal a gusto.
- Agrega los tortellini cocidos al dente y la espinaca picada. Cocina por 1 minuto, hasta que la espinaca se reduzca.
- Termina con queso parmesano recién rallado y sirve de inmediato.
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