Tortellini Relleno
20 minutos
3 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer tortellini relleno?
Ingredientes
- 3 cebollines
- 200 g de tomate cherry
- 200 g de passata de tomate
- 80 g de crema de leche
- 1 cdta de Ajo Picado con Aceite de Oliva
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
- Mix Finas Hierbas Gourmet a gusto
- 250 g de tortellini
- 100 g de espinaca baby
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén caliente con aceite de oliva, cocina el cebollín en rodajas junto con los tomates cherry.
- Cocina por 3 a 4 minutos, luego añade el ajo picado, la pimienta y el mix finas hierbas.
- Incorpora la passata de tomate y la crema de leche. Cocina hasta obtener una salsa rosada suave y ajusta la sal a gusto.
- Agrega los tortellini cocidos al dente y la espinaca picada. Cocina por 1 minuto, hasta que la espinaca se reduzca.
- Termina con queso parmesano recién rallado y sirve de inmediato.
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