Crunchy gnocchi salad o ensalada de ñoquis crujientes
35 minutos
4 porciones
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¿Cómo hacer crunchy gnocchi salad o ensalada de ñoquis crujientes?
Ingredientes
- 400 g de ñoquis
- Aceite de oliva
- Ajo en Polvo Gourmet
- Orégano Gourmet
- Mix de Pimienta Gourmet
- Pimentón Paprika Gourmet
Para la salsa:
- 155 g de yogurt natural sin endulzar
- Aceite de oliva
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimienta Gourmet
- Eneldo Gourmet
Para la ensalada:
- 1 pepino
- 200 g de tomate cherry
- ½ cebolla morada en cubos
- Lechuga
Preparación
- En un bol pon los ñoquis y condimenta con aceite de oliva y las especias.
- Mezcla muy bien y hornea a 200ºC por unos 25 minutos o hasta que estén dorados y crocantes.
- Para la salsa: Mezcla el yogurt con aceite, sal, pimienta y eneldo.
- Añade el pepino picado, la cebolla en cubos, el tomate cherry, la lechuga picada y los ñoquis crocantes.
- Mezcla muy bien y sirve inmediatamente.
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