Tartinas de Frutillas

Ingredientes

• 6 frutillas
• 1 sobre de Crema Pastelera Gourmet
• 1 ¼ taza de leche fría
• 9 cucharaditas de almendras peladas y molidas muy finas (tipo polvo)
• 1 cucharadita de Esencia de Almendras Gourmet
• 6 galletas de mantequilla o de vino rectangulares
• Azúcar flor
• Cobertura de Chocolate Gourmet

Preparación

1. Preparar la Crema Pastelera Gourmet con la leche de acuerdo a las instrucciones del envase. Una vez lista, agregar el polvo de almendras y la Esencia de Almendras Gourmet, mezclar bien y  ponerla dentro de una manga de pastelería con punta mediana.
2. Cortar las frutillas en 2 a lo largo.
3. Sobre cada galleta poner la mezcla de la manga de pastelería formando hileras hasta cubrir completamente la superficie.
4. Luego poner encima 3 mitades de frutillas.
5. Espolvorear con azúcar flor y agregar tres chorritos a lo largo de Cobertura de Chocolate Gourmet.
6. Dejar reposar ½ hora en el refrigerador antes de servir para que la galleta quede un poco blanda.