Pastel Volteado de Piña

• 40 gr mantequilla sin sal
• 1 piña cortada en cubos de 1,5 cm
• ¼ taza de azúcar rubia

Ingredientes Queque:

• 250 gr mantequilla sin sal, blanda
• 1 taza de azúcar
• 3/4 cucharada de Canela Molida Gourmet
• 6 huevos
• ½ taza de harina de almendras o almendras bien molidas
• 1 ½ taza de harina
• 1 cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
• 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 3 cucharadas de almendras laminadas para espolvorear