Name: Scone Pizza con Queso y Tocino
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 250 gr de harina todo uso; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de Polvos de Hornear Gourmet; 2 cucharaditas de OrÃ©gano Entero Gourmet; 50 gr mantequilla, en cubos; 2 huevos; 3 cucharadas de leche; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 pimentÃ³n verde chico, sin semillas y cortado en tiras; 4 lonjas de tocino; 2 cucharadas de kÃ©tchup; 2 cucharadas de purÃ© de tomates o salsa de tomates; 6 a 8 tomates cherry o Â½ taza de tomates picados en cubos; 90 gr de queso mozzarella

¿Cómo hacer Scone Pizza con Queso y Tocino?

Ingredientes

250 gr de harina todo uso
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de Polvos de Hornear Gourmet
2 cucharaditas de Orégano Entero Gourmet
50 gr mantequilla, en cubos
2 huevos
3 cucharadas de leche
1 cucharada de aceite de oliva
1 pimentón verde chico, sin semillas y cortado en tiras
4 lonjas de tocino
2 cucharadas de kétchup
2 cucharadas de puré de tomates o salsa de tomates
6 a 8 tomates cherry o ½ taza de tomates picados en cubos
90 gr de queso mozzarella

Preparación

Para la masa, primero calentar el horno a 200ºC.
Mezclar la harina con la sal, Polvos de Hornear Gourmet y el Orégano Entero Gourmet. Luego agregar la mantequilla y con las manos formar migas. Mezclar la leche con los huevos en un bol y luego vaciar en las migas de harina, mezclar con las manos hasta formar una masa blanda.
Vaciar en el mesón levemente harinado y formar una bola de masa. Poner la bola de masa en una bandeja de horno con papel mantequilla y con las manos presionar para formar un círculo de unos 24 cm de diámetro. Reservar.
Calentar el aceite en una sartén, cocinar las tiras de pimentón y el tocino hasta que el pimentón esté blando y el tocino cocinado. Sacar del fuego y reservar.
Juntar el kétchup con la salsa de tomates y cubrir con esta mezcla la pizza. Poner las tiras de pimentón, tocino y tomates cherry (partidos por la mitad) sobre la salsa, luego terminar con el queso mozzarella rallado. Hornear por 15 minutos o hasta que la masa esté cocinada y dorada. Espolvorear Orégano Entero Gourmet al servir, si se desea.

Scone Pizza con Queso y Tocino

¿Cómo hacer Scone Pizza con Queso y Tocino?

Ingredientes

Preparación

Ingredientes en esta Receta

Orégano Entero Bolsa 20gr

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Scone Pizza con Queso y Tocino

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