Scone Pizza con Queso y Tocino
Actualizado:
¿Cómo hacer scone pizza con queso y tocino?
Ingredientes
- 250 gr de harina todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de Polvos de Hornear Gourmet
- 2 cucharaditas de Orégano Entero Gourmet
- 50 gr mantequilla, en cubos
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pimentón verde chico, sin semillas y cortado en tiras
- 4 lonjas de tocino
- 2 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de puré de tomates o salsa de tomates
- 6 a 8 tomates cherry o ½ taza de tomates picados en cubos
- 90 gr de queso mozzarella
Preparación
- Para la masa, primero calentar el horno a 200ºC.
- Mezclar la harina con la sal, Polvos de Hornear Gourmet y el Orégano Entero Gourmet. Luego agregar la mantequilla y con las manos formar migas. Mezclar la leche con los huevos en un bol y luego vaciar en las migas de harina, mezclar con las manos hasta formar una masa blanda.
- Vaciar en el mesón levemente harinado y formar una bola de masa. Poner la bola de masa en una bandeja de horno con papel mantequilla y con las manos presionar para formar un círculo de unos 24 cm de diámetro. Reservar.
- Calentar el aceite en una sartén, cocinar las tiras de pimentón y el tocino hasta que el pimentón esté blando y el tocino cocinado. Sacar del fuego y reservar.
- Juntar el kétchup con la salsa de tomates y cubrir con esta mezcla la pizza. Poner las tiras de pimentón, tocino y tomates cherry (partidos por la mitad) sobre la salsa, luego terminar con el queso mozzarella rallado. Hornear por 15 minutos o hasta que la masa esté cocinada y dorada. Espolvorear Orégano Entero Gourmet al servir, si se desea.
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Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de Polvos de Hornear Gourmet
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- 50 gr mantequilla, en cubos
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pimentón verde chico, sin semillas y cortado en tiras
- 4 lonjas de tocino
- 2 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de puré de tomates o salsa de tomates
- 6 a 8 tomates cherry o ½ taza de tomates picados en cubos
- 90 gr de queso mozzarella
Preparación
- Para la masa, primero calentar el horno a 200ºC.
- Mezclar la harina con la sal, Polvos de Hornear Gourmet y el Orégano Entero Gourmet. Luego agregar la mantequilla y con las manos formar migas. Mezclar la leche con los huevos en un bol y luego vaciar en las migas de harina, mezclar con las manos hasta formar una masa blanda.
- Vaciar en el mesón levemente harinado y formar una bola de masa. Poner la bola de masa en una bandeja de horno con papel mantequilla y con las manos presionar para formar un círculo de unos 24 cm de diámetro. Reservar.
- Calentar el aceite en una sartén, cocinar las tiras de pimentón y el tocino hasta que el pimentón esté blando y el tocino cocinado. Sacar del fuego y reservar.
- Juntar el kétchup con la salsa de tomates y cubrir con esta mezcla la pizza. Poner las tiras de pimentón, tocino y tomates cherry (partidos por la mitad) sobre la salsa, luego terminar con el queso mozzarella rallado. Hornear por 15 minutos o hasta que la masa esté cocinada y dorada. Espolvorear Orégano Entero Gourmet al servir, si se desea.
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Ingredientes scone pizza con queso y tocino
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