Guiso de garbanzos con cerdo y tomate
¿Cómo hacer guiso de garbanzos con cerdo y tomate?
Ingredientes
- 1 cda de aceite de oliva
- 350 g de cerdo magro cortado en cubos
- 2 cdtas de Ajo Picado con Aceite de Oliva Gourmet
- 1 cebolla en cubitos
- 1/2 pimentón verde en cubitos
- 1/2 pimiento rojo o amarillo en cubitos
- 5 cdas de salsa de tomate
- 1 cdta de Ajo en Polvo Gourmet
- 1 cdta de Cebolla en Polvo Gourmet
- 1 cdta de Comino en Polvo Gourmet
- Merquén Gourmet a gusto (opcional)
- 1 sobre de Caldo en Polvo de Verduras Gourmet
- 300 ml de agua caliente
- 400 g de garbanzos cocidos
- Sal de Mar Gourmet
- Mix Pimientas Gourmet a gusto
- 1 o 2 cdtas de Maicena Gourmet + agua para diluir
- Cilantro picado para servir
Preparación
- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto y sofríe el ajo, la cebolla y el pimentón durante 3 a 5 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
- Empuja las verduras hacia los bordes del sartén y agrega el cerdo en una sola capa. Déjalo cocinar sin mover durante 2 a 3 minutos para que se dore bien. Luego revuélvelo e incorpóralo con las verduras.
- Condimenta con ajo en polvo, comino, cebolla en polvo y opcionalmente puedes añadir merquén a gusto para darle un toque picante.
- Luego, añade la salsa de tomates, mezcla hasta integrar y cocina por 1 o 2 minutos más.
- En un recipiente disuelve el caldo de verduras en el agua e incorpora a la olla junto con los garbanzos cocidos. Cocina tapado por 5 minutos.
- Para lograr una textura de guiso más espeso, en un bowl pequeño mezcla la maicena con el agua y vierte dentro de la olla. Cocina por unos minutos hasta que espese.
- Sirve caliente acompañado de cilantro picado.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
GUISO DE GARBANZOS CON CERDO Y TOMATERECETAS RELACIONADAS A GUISO DE GARBANZOS CON CERDO Y TOMATE
Ingredientes de
Guiso de garbanzos con cerdo y tomate
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta
Guiso de garbanzos con cerdo y tomate
¿Cómo hacer guiso de garbanzos con cerdo y tomate?
Ingredientes
- 1 cda de aceite de oliva
- 350 g de cerdo magro cortado en cubos
- 2 cdtas de Ajo Picado con Aceite de Oliva Gourmet
- 1 cebolla en cubitos
- 1/2 pimentón verde en cubitos
- 1/2 pimiento rojo o amarillo en cubitos
- 5 cdas de salsa de tomate
- 1 cdta de Ajo en Polvo Gourmet
- 1 cdta de Cebolla en Polvo Gourmet
- 1 cdta de Comino en Polvo Gourmet
- Merquén Gourmet a gusto (opcional)
- 1 sobre de Caldo en Polvo de Verduras Gourmet
- 300 ml de agua caliente
- 400 g de garbanzos cocidos
- Sal de Mar Gourmet
- Mix Pimientas Gourmet a gusto
- 1 o 2 cdtas de Maicena Gourmet + agua para diluir
- Cilantro picado para servir
Preparación
- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto y sofríe el ajo, la cebolla y el pimentón durante 3 a 5 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
- Empuja las verduras hacia los bordes del sartén y agrega el cerdo en una sola capa. Déjalo cocinar sin mover durante 2 a 3 minutos para que se dore bien. Luego revuélvelo e incorpóralo con las verduras.
- Condimenta con ajo en polvo, comino, cebolla en polvo y opcionalmente puedes añadir merquén a gusto para darle un toque picante.
- Luego, añade la salsa de tomates, mezcla hasta integrar y cocina por 1 o 2 minutos más.
- En un recipiente disuelve el caldo de verduras en el agua e incorpora a la olla junto con los garbanzos cocidos. Cocina tapado por 5 minutos.
- Para lograr una textura de guiso más espeso, en un bowl pequeño mezcla la maicena con el agua y vierte dentro de la olla. Cocina por unos minutos hasta que espese.
- Sirve caliente acompañado de cilantro picado.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más ›¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
GUISO DE GARBANZOS CON CERDO Y TOMATERECETAS RELACIONADAS A GUISO DE GARBANZOS CON CERDO Y TOMATE
Ingredientes guiso de garbanzos con cerdo y tomate
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta