Satay con Quinoa

Name: Satay con Quinoa
Ingredients: 400 gr. de carne molida; 50 grs de menta fresca; 1 huevo; 1 sobre de Base para Preparar Hamburguesas Gourmet; Pimienta Negra Molida Gourmet; Sal a gusto; 10cc Humo LÃquido Gourmet; 8 brochetas medianas; 300 grs. de quinoa; 1 caldo de verduras; Zeste de 1/2 naranja; 20 grs. de perejil; 200gr. de miel; 150grs. de mostaza dijon; 50cc. de Salsa de Soya Gourmet

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¿Cómo hacer Satay con Quinoa?

Ingredientes

Satay

400 gr. de carne molida
50 grs de menta fresca
1 huevo
1 sobre de Base para Preparar Hamburguesas Gourmet
Pimienta Negra Molida Gourmet
Sal a gusto
10cc Humo Líquido Gourmet
8 brochetas medianas

Quinoa

300 grs. de quinoa
1 caldo de verduras
Zeste de 1/2 naranja
20 grs. de perejil

Para la salsa

200gr. de miel
150grs. de mostaza dijon
50cc. de Salsa de Soya Gourmet

Preparación

Para preparar el satay junte la carne con la menta picada, el huevo, la Base para Preparar Hamburguesas Gourmet, el Humo Líquido Gourmet, la Pimienta Negra Molida Gourmet y sal a gusto.
Deje reposar por 10 minutos y luego forme bolitas atraviéselas por las brochetas y deles forma de cilindro. Luego cocinar en un sartn tapado con un poco de agua.
Para la quínoa, esta debe ser lavada meticulosamente siete veces para que no quede amarga. Sofría la quinoa (igual que lo hace con el arroz) luego agregue el agua con el caldo de Verduras, el zeste de la naranja y el perejil picado, cocine por 30 min. a fuego bajo.
Para la salsa Junte todos los ingredientes y reduzca hasta que tenga consistencia del salsa.
Sirva los Satay cubiertos por la salsa agridulce y la quinoa como molde de arroz.

Ingredientes en esta Receta

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$665

Base para Hamburguesas Sobre 90gr

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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