Name: Hamburguesas de Quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 croquetas
Ingredients: 2 Â½ tazas de quÃnoa cocida, puede ser blanca, roja o negra o combinaciÃ³n de ellas; 2 cebollines picados pequeÃ±os; 1 zanahoria mediana, rallada fina; Â½ taza de queso parmesano; Â½ taza de pan rallado; 1 cucharada de albahaca fresca o cilantro; 1 cucharada de ciboulette; 1 cucharadita OrÃ©gano Entero Gourmet; Â½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet; Â½ cucharadita de PimentÃ³n Paprika Gourmet; Â¼ cucharadita de Comino Gourmet; Â½ cucharadita de Sal de Mar Gourmet; Â½ cucharadita de Pimienta Blanca Molida Gourmet; 3 huevos levemente batidos; 3 a 4 cucharadas de aceite para cocinar las croquetas

¿Cómo hacer Hamburguesas de Quinoa?

Ingredientes

2 ½ tazas de quínoa cocida, puede ser blanca, roja o negra o combinación de ellas
2 cebollines picados pequeños
1 zanahoria mediana, rallada fina
½ taza de queso parmesano
½ taza de pan rallado
1 cucharada de albahaca fresca o cilantro
1 cucharada de ciboulette
1 cucharadita Orégano Entero Gourmet
½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet
½ cucharadita de Pimentón Paprika Gourmet
¼ cucharadita de Comino Gourmet
½ cucharadita de Sal de Mar Gourmet
½ cucharadita de Pimienta Blanca Molida Gourmet
3 huevos levemente batidos
3 a 4 cucharadas de aceite para cocinar las croquetas

Preparación

Calentar el horno a 180°C.
En un bol grande, mezclar todos los ingredientes (menos el aceite) con las manos o con la ayuda de una cuchara, hasta que la mezcla esté húmeda. Formar 8 croquetas de unos 7 cm de diámetro, asegurándose de compactar lo más posible al formarlas.
Calentar unas 2 cucharadas de aceite en una sartén, cocinar las croquetas por ambos lados, hasta que estén doradas; agregando más aceite cuando sea necesario. Poner las croquetas en una bandeja de horno y hornear por 6 a 8 minutos para asegurarse que esté cocidas en su interior. Servir inmediatamente, acompañadas de ensalada.

Hamburguesas de Quinoa

¿Cómo hacer Hamburguesas de Quinoa?

Ingredientes

Preparación

Ingredientes en esta Receta

Orégano Entero Bolsa 20gr

Ajo en Polvo Bolsa 15gr

Pimentón Páprika Bolsa 15gr

Comino Molido Bolsa 15gr

Sal de Mar Refill 500gr

Pimienta Blanca Molida Bolsa 15gr

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Pimentón Páprika Bolsa 15gr

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