Sandwich de Galleta

Sandwich de Helado y Galletas

Tiempo de Preparación 30 min + 10 hrs de congelado Porciones 10 sandwiches

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¿Cómo hacer Sandwich de Helado y Galletas?

Ingredientes

Ingredientes



Para las galletas:

 

Para rellenar:

¿Cómo preparar receta?

Preparación



Para las galletas:

  1. Con un batidor de mano, mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que se vea muy suave y cremoso.
  2. Agregar el huevo y esencia de vainilla y mezclar nuevamente.
  3. Agregar la harina, polvos de hornear y sal y mezclar con una espátula.
  4. Picar el chocolate y agregar casi todo a la mezcla, separar un poco para ponerle a las galletas encima.
  5. Formar bolitas usando un porcionador de galletas o dos cucharadas y ponerlas sobre una bandeja para horno con papel mantequilla o mat de silicona.
  6. Hornear las galletas por 8-12 minutos en un horno precalentado a 180°C/350°F o hasta que apenas estén empezando a dorarse en los bordes.
  7. Apenas salgan del horno, presionar los trozos de chocolate extra sobre las galletas. El chocolate se va a derretir con el calor residual de la galleta. Esperar a que se enfríen un poco antes de intentar levantarlas del papel.
  8. Congelar las galletas una al lado de la otra por 8 horas antes de armar.

 

Para rellenar:

  1. Emparejar las galletas de manera que quedan con una pareja del mismo diámetro.
  2. Poner una o dos bolas de helado sobre una de las galletas y cerrar con la otra. Repetir con todas las galletas y todo el helado. Congelar 2 horas.
  3. Retirar del congelador y pasar los lados por choco crunch para que se adhieran. Servir inmediatamente o volver a congelar hasta que sea el momento de comer.

Ingredientes en esta Receta

$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

$872

Esencia de Vainilla Botella 100cc

$854

Polvos de Hornear Doble Acción Bolsa 100gr

$854

Polvos de Hornear Doble Acción Bolsa 100gr

$3.501

Chips de Chocolate

$3.077

Mezcla lista para galletas con chips de chocolate

$2.322

Mezcla lista para queque con chips de chocolate

$3.501

Chips de Chocolate Blanco Bolsa 200 gr

$1.395

Decoración Choco Crunch 80gr

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