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Para lograr una textura esponjosa y húmeda, es importante ser preciso con las cantidades. No trates de improvisar las proporciones, ya que son fundamentales. En esta receta de queque de naranja, 4 huevos te entregarán la cremosidad necesaria para la mezcla y conseguir una textura húmeda y una consistencia esponjosa en el bizcocho.
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