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¿Cómo hacer Queque de Naranja?

Queque de Naranja

Tiempo de Preparación 80 min Porciones 12 personas

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¿Cómo hacer Queque de Naranja?

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Preparación

  1. Calentar el horno 180°C. Enmantequillar y enharinar un molde de queque redondo (con perforación en el medio). Cernir la harina con el Polvos de Hornear Gourmet y reservar.
  2. Batir la mantequilla junto a la ralladura de naranja o Esencia de Naranja Gourmet y el azúcar, hasta tener una mezcla pálida y cremosa (esta parte es muy importante para un obtener un queque esponjoso).
  3. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien hasta integrar (no importa si la mezcla se ve como “cortada”). Incorporar la mitad de la mezcla de harina y el jugo, batir para integrar bien. Por último, añadir el resto de la harina y batir hasta mezclar bien todo el contenido.
  4. Poner la mezcla en el molde preparado y hornear por 60 minutos o hasta que al meter un palito al medio, éste salga seco. Una vez listo, sacar del horno, dejar reposar por 10 minutos y luego desmoldar.  Dejar enfriar antes de glasear.
  5. Preparar el Glaseado de Vainilla Gourmet siguiendo las instrucciones del envase. Verter el glaseado sobre el queque y decorar con la Decoración Fiesta Gourmet
  6. . Dejar que el glaseado se seque antes de servir.

Ingredientes en esta Receta

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$1.673

Esencia de Naranja Botella 60cc

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$1.007

Base para Glaseado de Vainilla Bolsa 170gr

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