Galletas de avena
¿Cómo hacer galletas de avena?
Ingredientes
- 125 g de mantequilla, blanda
- 1 tz de azúcar flor
- 1 huevo
- 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
- 1 tz de harina
- 1 1/3 tz de avena tradicional
- 1 cdta de Polvos de Hornear Gourmet
- 1/3 tz de Coco Rallado Gourmet
- ½ tz de nueces picadas
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bowl, bate la mantequilla con el azúcar flor hasta obtener una mezcla cremosa y pálida.
- Agrega el huevo y bate hasta integrar.
- Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas de aproximadamente 2 cm de diámetro y colócalas en una bandeja con lámina de silicona o papel para hornear.
- Hornea por 10 a 12 minutos, o hasta que hayan crecido y estén levemente doradas.
- Retira del horno y deja reposar por 5 minutos.
- Luego, pásalas a una rejilla y deja enfriar completamente.
- Guarda en un recipiente hermético.
Tips para cocinar galletas de avena
¿Cómo hacer galletas de avena sin harina?
Se puede reemplazar la harina en la receta por la misma cantidad de avena o bien usar harina de avena o de algún fruto seco. Para hacer harina de avena o de algún fruto seco, solo se deben procesar la avena tradicional o el fruto seco a usar, hasta que quede como harina.
¿Cómo hacer galletas de avena sin azúcar?
Se puede cambiar el azúcar de la receta por algún endulzante en polvo. En general, se usa la mitad de la cantidad de azúcar en el endulzante (puede ser alulosa o tagatosa).
Otra receta de Galletas de Avena
Si quieres ver más en detalle cómo preparar las Galletas de Avena, te invitamos a ver nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet. Sigue los consejos de la chef Carolina Rocco.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Galletas de avena
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios (7)
nose a mi me alcanzaron para 6
Hola Javiera, esta receta está pensada para rendir aproximadamente 30 galletas. Esto puede variar según el tamaño que hagas.
Buena receta, quedan unas galletas espectaculares
¡Muchas gracias, Luz! Nos alegra mucho que te hayan quedado así de ricas ✨
Es muy buena la receta
Hola! Cuantos galletones salen en una receta?
Saludos!
Hola Cris, salen alrededor de 30 galletas con esta receta. De todas formas, dependerá del tamaño que le des a cada una.
¡Gracias por tu comentario!
Saludos,
Galletas de avena
¿Cómo hacer galletas de avena?
Ingredientes
- 125 g de mantequilla, blanda
- 1 tz de azúcar flor
- 1 huevo
- 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
- 1 tz de harina
- 1 1/3 tz de avena tradicional
- 1 cdta de Polvos de Hornear Gourmet
- 1/3 tz de Coco Rallado Gourmet
- ½ tz de nueces picadas
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bowl, bate la mantequilla con el azúcar flor hasta obtener una mezcla cremosa y pálida.
- Agrega el huevo y bate hasta integrar.
- Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas de aproximadamente 2 cm de diámetro y colócalas en una bandeja con lámina de silicona o papel para hornear.
- Hornea por 10 a 12 minutos, o hasta que hayan crecido y estén levemente doradas.
- Retira del horno y deja reposar por 5 minutos.
- Luego, pásalas a una rejilla y deja enfriar completamente.
- Guarda en un recipiente hermético.
Tips para cocinar galletas de avena
¿Cómo hacer galletas de avena sin harina?
Se puede reemplazar la harina en la receta por la misma cantidad de avena o bien usar harina de avena o de algún fruto seco. Para hacer harina de avena o de algún fruto seco, solo se deben procesar la avena tradicional o el fruto seco a usar, hasta que quede como harina.
¿Cómo hacer galletas de avena sin azúcar?
Se puede cambiar el azúcar de la receta por algún endulzante en polvo. En general, se usa la mitad de la cantidad de azúcar en el endulzante (puede ser alulosa o tagatosa).
Otra receta de Galletas de Avena
Si quieres ver más en detalle cómo preparar las Galletas de Avena, te invitamos a ver nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet. Sigue los consejos de la chef Carolina Rocco.
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La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Comentarios (7)
nose a mi me alcanzaron para 6
Hola Javiera, esta receta está pensada para rendir aproximadamente 30 galletas. Esto puede variar según el tamaño que hagas.
Buena receta, quedan unas galletas espectaculares
¡Muchas gracias, Luz! Nos alegra mucho que te hayan quedado así de ricas ✨
Es muy buena la receta
Hola! Cuantos galletones salen en una receta?
Saludos!
Hola Cris, salen alrededor de 30 galletas con esta receta. De todas formas, dependerá del tamaño que le des a cada una.
¡Gracias por tu comentario!
Saludos,