Gourmet
Reineta en Salsa Atomatada

Reineta en Salsa Atomatada

30 min
4 a 6 porciones
Actualizado:

¿Cómo hacer reineta en salsa atomatada?

Ingredientes

  • 4 filetes de reineta (600 gr aprox)
  • 1 ½ cucharada de Condimento para Pescado Gourmet
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla cortada en pluma
  • 500 gr de tomates en lata (los que vienen pelados y picados)
  • 2 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet
  • 1 cucharada de azúcar rubia
  • 1 ½ cucharadita de Tomillo Gourmet
  • 1 cucharada de albahaca picada o 1 cucharadita de Albahaca Gourmet

Preparación

  1. Aliñar, por ambos lados, los filetes de pescado con el Condimento para Pescado Gourmet; reservar.
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande u olla grande extendida (ancha). Agregar la cebolla y cocinar a fuego medio alto hasta que la cebolla esté dorada, entre 10 y 12 minutos. Agregar los tomates, Salsa de Soya Gourmet, azúcar rubia, Tomillo Gourmet y albahaca picada. Cocinar la salsa 5 minutos.
  3. Poner los filetes de reineta sobra la salsa, tapar la sartén y cocinar por 10 minutos o hasta que el pescado esté cocido. Otra alternativa, es poner todo en una fuente y hornear por 20 minutos, en horno pre-calentado a 180ºC.

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Reineta en Salsa Atomatada

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