Quenelles de Cerdo a la Alemana

Name: Quenelles de Cerdo a la Alemana
Ingredients: 1 diente de Ajo; 1 cda de Jugo de LimÃ³n; 1 cdta de AzÃºcar (optativo); 1 taza de fideos cabellos de Ã¡ngel cocidos; Â½ kilo de Pulpa de Cerdo molida; 2 cdas de Harina; 5 cdas de ManÃ Salado; Aceite para freÃr; Sal; Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto; 1 tacita de Salsa de Soya Gourmet; 3 cdas de Sabor Ahumado Gourmet

Actualizado: 2022/08/23

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¿Cómo hacer Quenelles de Cerdo a la Alemana?

Ingredientes

1 diente de Ajo
1 cda de Jugo de Limón
1 cdta de Azúcar (optativo)
1 taza de fideos cabellos de ángel cocidos
½ kilo de Pulpa de Cerdo molida
2 cdas de Harina
5 cdas de Maní Salado
Aceite para freír
Sal
Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
1 tacita de Salsa de Soya Gourmet
3 cdas de Sabor Ahumado Gourmet

Preparación

Mezcle en una licuadora el ajo, el jugo de limón, la sal, el azúcar y la Pimienta Negra Molida Gourmet. Si esta mezcla esta muy seca puede agregar un poco de agua.
Una la pulpa de cerdo molida con los fideos, la harina y la mezcla anterior. Forme con las manos pequeñas albóndigas.
Luego fría en abundante aceite caliente.
Sirva de inmediato y entierre 1 mondadientes por albóndiga.
Disponga en un pocillo la Salsa de Soya Gourmet mezclada con Sabor Ahumado Gourmet para acompañar los quenelles.

Nota: El azúcar es optativa , si no le gustan las comidas agridulces, no la utilice.

Ingredientes en esta Receta

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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Salsa de Soya Botella 165cc

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