1. inicio
  2. Recetas
  3. Molde de Salmón Ahumado con Mousse de Palta

Molde de Salmón Ahumado con Mousse de Palta

Tiempo de Preparación 15 min Porciones 6 porciones

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Molde de Salmón Ahumado con Mousse de Palta?

Ingredientes

Ingredientes

¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Poner plástico (alusaplast) a 6 moldes de quequitos, luego tapar todo el molde con láminas de salmón ahumado, reservar.
  2. Hidratar las hojas de Colapez Gourmet en agua fría (deben quedar totalmente sumergidas).
  3. Mientras tanto, poner en el procesador el jugo de limón, yoghurt, queso crema, paltas y Condimento para Pescado Gourmet, procesar hasta tener una mezcla homogénea. Sacar las hojas del agua y estrujar muy bien. Volver a poner en un recipiente y derretir a baño María o al microondas por 5 a 8 segundos. Una vez derretida la gelatina, integrar a la mezcla de palta. Rellenar los moldes con salmón (si sobra salmón por los lados, doblar hacia el centro). Refrigerar por 2 horas o hasta que la mezcla de paltas haya cuajado.
  4. Dar vuelta los moldes en un plato, acompañar con ensalada y tostadas de pan.

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$3.532

Condimento Para Pescado Molinillo 50gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Molde de Salmón Ahumado con Mousse de Palta

ver receta

Entrada de Centolla

ver receta

Tiradito con Leche de Tigre

ver receta

Salmón con Palta en Vasitos

ver receta

Mousse de Atún con ensalada de Tomates

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Waffles

Lomo Vetado al Horno

Pasta Carbonara

Ideas para Hacer y Decorar Cakepops

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados