0
  1. inicio
  2. Recetas
  3. Ñoquis de Papa y Ricota con Salsa de Salmón Ahumado
Favorito

Ñoquis de Papa y Ricota con Salsa de Salmón Ahumado

Tiempo de Preparación 55 min Porciones 4 porciones

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:
Favorito

¿Cómo hacer Ñoquis de Papa y Ricota con Salsa de Salmón Ahumado?

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilo de papas sin pelar
  • 1 taza de ricota
  • 1 huevo
  • ½ taza de queso parmesano
  • ½ a 1 taza de harina

 

Salsa

¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Cocinar las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas. Una vez listas, sacar del agua, escurrir bien, pelar y moler hasta tener un puré. Agregar la ricota, el huevo y el queso parmesano; integrar bien. Agregar la harina suficiente para tener una masa blanda, que no se pegue al mesón.
  2. Hervir agua en una olla grande, agregar sal y un chorrito de aceite.
  3. Enharinar levemente el mesón, hacer un cilindro con la masa de un 1 cm de diámetro y cortar cada dos cm. Meter los ñoquis en el agua hirviendo y cocinar hasta que suban a la superficie. Sacar del agua con una espumadera y poner en una bandeja aceitada en una sola capa a enfriar.
  4. Mientras los ñoquis se enfrían, se prepara la salsa. Calentar el queso crema junto a la leche y el Condimento para Pescado Gourmet hasta que el queso crema se haya disuelto. Agregar la crema, Alcaparras Gourmet y  salmón. Al servir, juntar la salsa con los ñoquis. Servir caliente.

Las pastas son altas en hidratos de carbono y proporcionan energía rápidamente, por lo que son útiles para deportistas.

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$1.270

Alcaparras

ver producto
$2.880

Condimento Para Pescado

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Ñoquis de Papa y Ricota con Salsa de Salmón Ahumado

ver receta

Canelones de Ricota y Espinaca

ver receta

Spaguetti con Albahaca y Queso

ver receta

Tallarines Salteados con Ragú de Callampas y Tomates Secos

ver receta

Ñoquis de Albahaca

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Leche Asada

Cómo hacer Masa para Pie

Carne Mechada

Cómo hacer Masa de Pizza

ver todos los videos