1. inicio
  2. Recetas
  3. Pulpa de cerdo al horno con cerveza

Pulpa de cerdo al horno con cerveza

Tiempo de Preparación 75 minutos Porciones 4 personas

Actualizado:

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Pulpa de cerdo al horno con cerveza?

Ingredientes

Ingredientes

¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. En un sartén calentar el aceite de oliva y dorar las cebollas, zanahoria y ajo.
  2. Pinchar los Clavos de Olor Gourmet por toda la pulpa de cerdo. Poner el cerdo en un bowl y cubrir con la mezcla de cerveza, miel, laurel y el sofrito anterior. Además agregar sal a gusto. Dejar marinar por lo menos 6 horas.
  3. Hornear la pulpa con el marinado a 160ºC durante 1 hora o hasta que la temperatura interna del cerdo llegue a 63ºC. Durante la cocción en el horno rociar el jugo que está en la fuente varias veces sobre la carne para obtener un buen caramelizado de la carne.
  4. Una vez cocido retirar los clavos de olor y cortar la carne en tajadas de aprox. 1 cm de grosor.

Ingredientes en esta Receta

ver producto

Ajo picado con aceite de oliva

ver producto

Clavo de Olor Entero Bolsa 5gr

ver producto

Laurel Bolsa 5gr

ver producto

Sal de Mar Molinillo 100gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Pulpa de cerdo al horno con cerveza

ver receta

Costillar de Cerdo al Horno

ver receta

Costillar de Cerdo a la Olla Picante

ver receta

Albóndigas de Cerdo Mixtas

ver receta

Costillar Ahumado

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Carne Mongoliana

Panqueques con Manjar y Crema

Galletas de Maicena

Berenjenas Apanadas con Salsa de Yogurt y Hierbas

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos