Pollo Sazonado estilo One Pot

Name: Pollo Sazonado estilo One Pot
Ingredients: 400 g de trutro largo de pollo deshuesado y sin piel; 1 cda de cilantro fresco picado; 1 cda de perejil fresco picado; 1 cdta de PimentÃ³n ahumado Gourmet; 2 cdtas de Comino molido Gourmet; 1 cdta de Sal de Mar Gourmet; Â½ cdta de Mix de Pimientas Gourmet; Â½ cdta de CÃºrcuma Gourmet; Â½ cdta de Canela Gourmet; 1/2 cdta de AjÃ Pimienta Cayena Gourmet (opcional); 1 cda de jugo de limÃ³n; 2 cdtas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet; 1 cdaÂ de aceite de oliva; 1 cebolla mediana cortada en pluma; 1 tz de arroz; 2 tz de Caldo LÃquido de Pollo Gourmet; Sal de Mar Gourmet a gusto; Mix de Pimientas Gourmet a gusto; Perejil fresco picado para servir

Actualizado: 2024/12/16

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¿Cómo hacer Pollo Sazonado estilo One Pot?

Ingredientes

Para marinar el pollo:

400 g de trutro largo de pollo deshuesado y sin piel
1 cda de cilantro fresco picado
1 cda de perejil fresco picado
1 cdta de Pimentón ahumado Gourmet
2 cdtas de Comino molido Gourmet
1 cdta de Sal de Mar Gourmet
½ cdta de Mix de Pimientas Gourmet
½ cdta de Cúrcuma Gourmet
½ cdta de Canela Gourmet
1/2 cdta de Ají Pimienta Cayena Gourmet (opcional)
1 cda de jugo de limón
2 cdtas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet

Para el one pot:

1 cda de aceite de oliva
1 cebolla mediana cortada en pluma
1 tz de arroz
2 tz de Caldo Líquido de Pollo Gourmet
Sal de Mar Gourmet a gusto
Mix de Pimientas Gourmet a gusto
Perejil fresco picado para servir

Preparación

Comienza preparando el pollo. Retira la piel, los huesos y corta en cubitos.
Agrégalo a un bowl junto con todos los ingredientes para marinarlo y déjalo reposar por un par de horas o idealmente toda la noche.
Calienta un sartén a fuego alto, añade el aceite de oliva y una vez que esté caliente dora el pollo por ambos lados en 2 o 3 tandas para no llenar el sartén por completo y lograr que se selle correctamente.
Añade todo el pollo al sartén y luego esparce la cebolla picada entre los trutros de pollo.
Añade el arroz, mezcla bien y cocina durante aproximadamente un minuto hasta que el arroz se ponga traslúcido.
Finalmente, agrega el caldo de pollo y revuelve para que se integre. Cocina tapado a fuego bajo por 20 minutos.
Una vez listo, rectifica la sazón y agrega sal y pimienta a gusto si fuera necesario.
Para servir agrega perejil fresco picado a gusto. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes en esta Receta

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Pimentón Ahumado 20gr

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Comino Molido Bolsa 15gr

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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Cúrcuma Molida Frasco 26gr

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Canela Molida Bolsa 15gr

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Ají Pimienta Cayena 14gr

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Ajo picado con aceite de oliva

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Caldo Líquido Pollo 1L

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