Pollo Apanado
Actualizado:
¿Cómo hacer pollo apanado?
Ingredientes
Para el pollo:
- Trutro largo de pollo sin piel
- 1 cdta de Sazonador Asiático Gourmet
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
Para apanar:
- 100 g de harina sin polvos de hornear
- 2 huevos
- 100 g de pan rallado
- 1 cda de Sazonador Asiático Gourmet
- ½ cdta de Sal de Mar Gourmet
Para freír:
- 500 ml de aceite vegetal para freír
Preparación
- Mezcla los trutros de pollo con el sazonador, la sal y la pimienta hasta que queden bien condimentados.
- Prepara tres platos para el apanado: en el primero pon la harina; en el segundo, los huevos batidos; y en el tercero, mezcla el pan rallado con el sazonador y la sal.
- Pasa cada trutro primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado. Para lograr un apanado más crocante, vuelve a pasarlo por el huevo y el pan rallado. Retira el exceso de cada ingrediente antes de pasar al siguiente.
- Calienta abundante aceite en una olla a fuego medio hasta alcanzar los 160 °C.
- Fríe los trutros de a pocos durante 5 a 10 minutos, o hasta que estén bien dorados y completamente cocidos. Retira y deja escurrir sobre una rejilla para eliminar el exceso de aceite.
El pollo tiene un alto contenido de proteínas importantes para el crecimiento y desarrollo muscular y la reparación de tejidos. Es bajo en grasas, ideal para una dieta saludable. Contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad y angustia.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
RECETAS RELACIONADAS A
POLLO APANADO
Ingredientes de
Pollo Apanado
Comentarios
¡Sé el primero en comentar!
Comparte tu opinión sobre esta receta