Papa rellena con ensalada César
50 minutos
6 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer papa rellena con ensalada césar?
Ingredientes
Para las papas:
- 3 a 5 papas grandes
- 1 cdta de Pimienta Limón Gourmet
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Aceite de oliva para rociar
Para el pollo:
- 1 filete de pollo
- 1 sobre de Base para Apanar Gourmet
Para servir la ensalada:
- Lechuga costina picada
- Aderezo César Gourmet, a gusto
- Crutones a gusto
- Queso parmesano rallado
Preparación
- Comienza preparando las papas, córtalas por la mitad, cúbrelas con aceite y condimenta con sal y pimienta limón a gusto.
- Precalienta el horno a 200 °C. Hornea las papas durante 1 hora, o hasta que estén tiernas al pincharlas. Si prefieres hacerlas en airfryer, cocínalas a 200°C por 30 a 40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
- Mientras se hornea, prepara el pollo. Sumerge el filete en un bowl con agua y luego pásalo por la base para apanar.
- Calienta aceite en un sartén y fríe el pollo por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente. Reserva.
- En un bowl, mezcla la lechuga, los crutones, el queso parmesano y el aderezo a gusto.
- Una vez que las papas estén listas, retira la parte del centro dejando espacio para la ensalada.
- Agrega una cucharada de salsa César dentro de cada papa. Rellena con la ensalada, añade encima el pollo apanado y termina con parmesano extra. Sirve inmediatamente.
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