Merluza a la Pimienta Limón

Name: Merluza a la Pimienta Limón
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 a 5 personas
Ingredients: 1 filete de merluza austral u otro pescado blanco de carne firme; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de Alcaparras Gourmet; 1 cucharadita de Pimienta LimÃ³n Gourmet; 1 kilo de papas pequeÃ±as; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de Sal Rosada del Himalaya Gourmet; 1 cucharada de ciboulette picado. Si no tiene fresco puede usar Ciboulette Deshidratado Gourmet.; 1 limÃ³n cortado en rodajas (opcional)

50 minutos

4 a 5 personas

Actualizado: 2023/06/12

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¿Cómo hacer Merluza a la Pimienta Limón?

Ingredientes

1 filete de merluza austral u otro pescado blanco de carne firme
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de Alcaparras Gourmet
1 cucharadita de Pimienta Limón Gourmet
1 kilo de papas pequeñas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de Sal Rosada del Himalaya Gourmet
1 cucharada de ciboulette picado. Si no tiene fresco puede usar Ciboulette Deshidratado Gourmet.
1 limón cortado en rodajas (opcional)

Preparación

Calentar el horno a 200°C.
Cortar las papas por la mitad. Mezclar con el aceite y la Sal Rosada del Himalaya. Ponerlas en una bandeja para horno y hornearlas hasta que estén blandas y doradas. Esto en general toma como 45 minutos. Espolvorear con ciboulette al servir
Grillar las rodajas de limón en un sartén bien caliente (ideal si es de fierro), hasta que estén doradas.
Poner el pescado en una lata de horno con papel de hornear o aluminio.
Derretir la mantequilla en una olla chica y cocinar hasta que se empiece a dorar. Agregar las Alcaparras y cocinar por un minuto más.
Poner la mantequilla sobre el pescado, espolvorear con Pimienta Limón y poner las rodajas de limón.
Cocinar el pescado por 20 minutos, o hasta que esté cocido. Servir acompañado de la papas.

Ingredientes en esta Receta

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$1.791

Alcaparras Frasco 110gr

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$2.061

Pimienta Limón 33 gr

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$3.411

Sal Rosada del Himalaya

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$458

Ciboulette Bolsa 2gr

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$2.033

Aderezo Para Ensaladas Ajo Ciboulette Botella 250gr

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$1.432

Salsa para Untar Yogurt Ciboulette Doy pack 200gr

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