Poke

• 2 tazas de arroz, grano corto (puede ser otro grano)
• ¾ taza de Coco Rallado Gourmet
• 1 ½ palta laminada
• 1 pepino grande, cortado en medias lunas
• 1 mango cortado en cubos (opcional, o se puede usar duraznos en época)

Para el atún:

• 600 gr de atún fresco (se puede usar salmón), cortado en cubos
• ¼ taza de cebollines picados
• 3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet
• Jugo de un limón
• 1 cda de aceite de oliva
• ½ cdta de aceite de sésamo (opcional)
• 2 cdas de Sésamo Tostado Gourmet

Para la mayonesa picante:

• ½ taza de mayonesa
• ¼ taza de yogurt natural
• 1 cda de Merquén Gourmet (o a gusto)