Menestrón de Porotos
Actualizado:
¿Cómo hacer menestrón de porotos?
Ingredientes
- 3 cdas de aceite de oliva
- 120 gr de zanahoria pelada y picada pequeña
- 1 tallo de apio picado pequeño
- ½ cebolla blanca picada
- 2 cdas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet
- 1 cdta Orégano Gourmet
- 200 gr de pasatta de tomate
- 750 ml de Caldo de Verduras Gourmet
- 200 gr de porotos cocidos drenados
- 100 gr de pasta
- 40 gr de espinaca baby
- Queso parmesano rallado para servir
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
Preparación
- Precalentar una olla a fuego medio. Agregar el aceite de oliva, zanahoria, apio y cebolla y cocinar por 10 minutos, mezclando cada par de minutos.
- Agregar el ajo y orégano y mezclar constantemente por 1 minuto.
- Agregar la pasatta de tomate y caldo, así como la sal.
- Agregar la pasta y dejar que se cocine en el líquido por el tiempo estipulado en el empaque.
- Agregar los porotos y la espinaca baby y mezclar por un par de minutos. Corregir la sal de ser necesario.
- Servir caliente y servir con queso parmesano rallado.
El menestrón es una sopa de verduras y legumbres que se originó en Italia, en la región de la Toscana. Es nutritiva y abundante y se puede servir como plato principal o como entrada. Es una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Ingredientes de
Menestrón de Porotos
No se encontraron productos Gourmet para los ingredientes de esta receta.
Comentarios (1)
Fabulosa receta!!!!… Acabo de hacerla, tal cual… y de verdad está demasiado rica!!!!… Ahora voy a comprar el queso rallado….
Menestrón de Porotos
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Ingredientes
- 3 cdas de aceite de oliva
- 120 gr de zanahoria pelada y picada pequeña
- 1 tallo de apio picado pequeño
- ½ cebolla blanca picada
- 2 cdas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet
- 1 cdta Orégano Gourmet
- 200 gr de pasatta de tomate
- 750 ml de Caldo de Verduras Gourmet
- 200 gr de porotos cocidos drenados
- 100 gr de pasta
- 40 gr de espinaca baby
- Queso parmesano rallado para servir
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
Preparación
- Precalentar una olla a fuego medio. Agregar el aceite de oliva, zanahoria, apio y cebolla y cocinar por 10 minutos, mezclando cada par de minutos.
- Agregar el ajo y orégano y mezclar constantemente por 1 minuto.
- Agregar la pasatta de tomate y caldo, así como la sal.
- Agregar la pasta y dejar que se cocine en el líquido por el tiempo estipulado en el empaque.
- Agregar los porotos y la espinaca baby y mezclar por un par de minutos. Corregir la sal de ser necesario.
- Servir caliente y servir con queso parmesano rallado.
El menestrón es una sopa de verduras y legumbres que se originó en Italia, en la región de la Toscana. Es nutritiva y abundante y se puede servir como plato principal o como entrada. Es una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra.
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Ingredientes menestrón de porotos
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Comentarios (1)
Fabulosa receta!!!!… Acabo de hacerla, tal cual… y de verdad está demasiado rica!!!!… Ahora voy a comprar el queso rallado….