Kebabs de Chorizo con Salsa de Ajo
¿Cómo hacer kebabs de chorizo con salsa de ajo?
Ingredientes
Para los kebabs:
- 600g de chorizo cortado en trozos de 4cm de ancho
- 1 cebolla morada picada en cubos de 5cm
- 1 pimiento rojo picado en cubos de 5cm
Para la salsa de ajo:
- 6 cdas de mayonesa
- 4 cdas de yogurt natural sin endulzar
- 1 cdta de jugo de limón
- ½ cdta de Ajo en Polvo Gourmet
- ¼ cdta de Cebolla en Polvo Gourmet
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
Preparación
Para los kebabs:
- Preparar los kebabs intercalando chorizo, cebolla y pimiento en una brocheta.
- Hornear en un horno precalentado a 250°C por 30 minutos. Deben ser 15 por lado.
Para la salsa de ajo:
- Mezclar todos los ingredientes y corregir el nivel de sal y pimienta.
La palabra "kebab" proviene del persa, que significa "carne asada". Es un plato que se originó en el Oriente Medio y que se ha extendido por todo el mundo. Hay muchos tipos diferentes de kebab, pero todos tienen un elemento común: la carne asada.
Descubre más técnicas de cocina
Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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Kebabs de Chorizo con Salsa de Ajo
¿Cómo hacer kebabs de chorizo con salsa de ajo?
Ingredientes
Para los kebabs:
- 600g de chorizo cortado en trozos de 4cm de ancho
- 1 cebolla morada picada en cubos de 5cm
- 1 pimiento rojo picado en cubos de 5cm
Para la salsa de ajo:
- 6 cdas de mayonesa
- 4 cdas de yogurt natural sin endulzar
- 1 cdta de jugo de limón
- ½ cdta de Ajo en Polvo Gourmet
- ¼ cdta de Cebolla en Polvo Gourmet
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
Preparación
Para los kebabs:
- Preparar los kebabs intercalando chorizo, cebolla y pimiento en una brocheta.
- Hornear en un horno precalentado a 250°C por 30 minutos. Deben ser 15 por lado.
Para la salsa de ajo:
- Mezclar todos los ingredientes y corregir el nivel de sal y pimienta.
La palabra "kebab" proviene del persa, que significa "carne asada". Es un plato que se originó en el Oriente Medio y que se ha extendido por todo el mundo. Hay muchos tipos diferentes de kebab, pero todos tienen un elemento común: la carne asada.
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