Galletas de Miel
¿Cómo hacer galletas de miel?
Ingredientes
- 100 gr. de mantequilla, blanda
- 1 /3 taza de azúcar rubia
- 2 cucharadas de miel
- 1 yema
- 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
- 1 1/3 taza de harina
- 1/3 taza de maicena
- ½ cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
- ½ cucharadita de Canela Molida Gourmet
Preparación
- Batir la mantequilla con la azúcar rubia y la miel, hasta tener una mezcla cremosa. Agregar la esencia de vainilla y yema, batir hasta integrar. Agregar los ingredientes secos y formar una masa. Envolver la masa en plástico y refrigerar por 10 minutos.
- Calentar el horno a 180°C.
- Poner la masa en el mesón levemente harinado. Uslerear hasta tener un espesor de 0,3 cm y luego cortar con un molde redondo de 5 cm de diámetro. Poner las galletas en bandejas con lámina de silicona o papel mantequilla. Hornear por 15 minutos o hasta que estén levemente doradas. Desmoldar cuando se hayan enfriando.
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Explora nuestros artículos sobre técnicas culinarias, consejos de expertos y secretos para obtener los mejores resultados en tu cocina.
Leer más¿Cómo mejorar tus resultados?
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
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- 1 /3 taza de azúcar rubia
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- 1 yema
- 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
- 1 1/3 taza de harina
- 1/3 taza de maicena
- ½ cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
- ½ cucharadita de Canela Molida Gourmet
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- Batir la mantequilla con la azúcar rubia y la miel, hasta tener una mezcla cremosa. Agregar la esencia de vainilla y yema, batir hasta integrar. Agregar los ingredientes secos y formar una masa. Envolver la masa en plástico y refrigerar por 10 minutos.
- Calentar el horno a 180°C.
- Poner la masa en el mesón levemente harinado. Uslerear hasta tener un espesor de 0,3 cm y luego cortar con un molde redondo de 5 cm de diámetro. Poner las galletas en bandejas con lámina de silicona o papel mantequilla. Hornear por 15 minutos o hasta que estén levemente doradas. Desmoldar cuando se hayan enfriando.
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