1. inicio
  2. Recetas
  3. Pan de Pascua Integral
Pan de Pascua Integral y Saludable

Pan de Pascua Integral

Tiempo de Preparación 60 min Porciones 2 unidades

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Pan de Pascua Integral?

Ingredientes

Ingredientes

  • 250 gr de frutas deshidratadas  picadas o confitadas (se pueden usar guindas acidas, damascos turcos, ciruelas, pasas, etc)
  • 1/2 taza de licor de naranjas
  • 1 1/2 tazas de harina integral
  • 1 taza de harina blanca sin polvos de hornear
  • 3/4 taza de harina de almendras (o almendras bien molidas)
  • 1 1/2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1/2 cucharadita de Bicarbonato de Sodio Gourmet
  • 1 1/2 cucharadita de Canela en molida Gourmet
  • 1/2  cucharadita de Jengibre molido Gourmet
  • 1/4 cucharadita de Clavo de olor molido Gourmet
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de azúcar rubia
  • 2 cucharadas  de miel de abejas
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 1/4 taza de puré de manzanas
  • 1 taza de nueces y almendras picadas (la combinación que deseen)
  • 1 sobre de Glaseado de Vainilla Gourmet
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Mezclar la fruta con el licor de naranjas, calentar en el microondas por 1 minuto y luego dejar reposar por un par de horas.
  2. Calentar el horno a 180C.
  3. En un bowl mezclar los ingredientes secos (harinas, polvos, bicarbonato y especies). Reservar.
  4. Batir los huevos con el azúcar rubia, hasta tener  una mezcla pálida y cremosa. Agregar la miel, aceite y puré de manzanas, mezclar bien. Agregar los ingredientes secos, la nueces con las almendras y la fruta. Revolver hasta integrar.
  5. Dividir la mezcla entre dos moldes de pan de pascua (mantequillados y harinados). Hornear los panes por 1 hora aprox. o hasta que al meter un palito al medio de un queque, éste salga seco. Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.
  6. Decorar a gusto con  Glaseado de Vainilla Gourmet  (preparado con agua según las indicaciones del sobre) y frutos secos.

La fruta contiene antioxidantes. Estos ayudan a proteger el deterioro celular y la oxidación.

Ingredientes en esta Receta

ver producto
$130

Bicarbonato Bolsa 30gr

ver producto
$345

Canela Molida Bolsa 15gr

ver producto
$315

Jengibre Bolsa 15gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Pan de Pascua Integral

ver receta

Triffle de Berries

ver receta

Merengón con Helado Rápido de Berries

ver receta

Budín de Pan y Manzanas

ver receta

Barras de Chocolate y Frutos Secos

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Sémola con Leche

Camarones al Pil Pil

Técnicas de Glaseado de Galletas

Cheesecake de Chocolate Blanco y Salsa de Maracuyá

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados