Crumble de Manzana

Name: Crumble de Manzana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 300gr de harina sin polvos de hornear; 200gr de azÃºcar; 200gr de mantequilla; 4 manzanas verdes; 50gr de mantequilla; 1/2 cdas de Canela Molida Gourmet; 1 cdta de ralladura de limÃ³n

50 min

4 porciones

Actualizado: 2023/10/12

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¿Cómo hacer Crumble de Manzana?

Ingredientes

Para la masa:

300gr de harina sin polvos de hornear
200gr de azúcar
200gr de mantequilla

Para el relleno:

4 manzanas verdes
50gr de mantequilla
1/2 cdas de Canela Molida Gourmet
1 cdta de ralladura de limón

Preparación

Preparar la masa: en un bowl juntar la harina y azúcar y mezclar bien. Cortar la mantequilla en cubitos y agregarla. Frotar la mezcla con ambas manos hasta obtener migas de masa. Cubrir las migas con film plástico y refrigerar durante 20 minutos.
Preparar el relleno: pelar las manzanas y cortarlas en cubos de 1cm x 1 cm.
Calentar un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar las manzanas. Saltearlas un momento breve y agregar la canela molida Gourmet y la ralladura de limón hasta caramelizar las manzanas. Reservar.
Enmantequillar pocillos o una fuente resistente al horno y llenar con la mezcla de manzana. Cubrir los pocillos o la fuente con las migas. Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Una vez listo, se puede servir con Crema de Chantilly Gourmet o helado de vainilla.

La manzana contiene antioxidantes. Estos ayudan a proteger el deterioro celular y la oxidación.

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