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Crema de Zapallo Camote

Tiempo de Preparación 40 Minutos Porciones 6 personas

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¿Cómo hacer Crema de Zapallo Camote?

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Preparación



 

En una olla grande, calentar el aceite. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda y transparente. Agregar el resto de los ingredientes (menos las almendras), tapar la olla y cocinar a fuego medio/bajo, hasta que el zapallo y las zanahorias estén blandas (aproximadamente 30 minutos). Licuar la sopa hasta tener una mezcla cremosa y homogénea. Servir la crema caliente espolvoreada de almendras laminadas.

 

 

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