Copones de Brownies con Mousse de Chocolates

Ingredientes

• 1 Mezcla Lista para Brownies Gourmet
• 3 huevos
• 7,5 cdas rasas (90 gr) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 2 cdas (30 ml) de agua

Para el mousse de chocolate de leche:

• 270 gr de Cobertura de Chocolate de Leche Gourmet
• 6 cucharadas de agua
• 1 ½ taza de crema

Para el mousse de chocolate blanco:

• 270 gr de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet
• 6 cucharadas de agua
• 1 ½ taza de crema
• 200gr de frutilla picada

Preparación

1. Calentar el horno a 150ºC.
2. En un bowl agregar la Mezcla Lista para Brownies Gourmet, huevos y mantequilla, y con la batidora mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Verter la preparación en una fuente de horno de 20cm x 20cm o 25cm x 15cm. Hornear el brownie por 40 minutos. Un vez frío poner una base de brownie en 8 copones o vasos.
4. Para el mousse de chocolate de leche: derretir en el microondas, a potencia media baja, el chocolate junto al agua. Derretir en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno de ellos, hasta tener una mezcla homogénea. Batir la crema y juntar ambas mezclas en forma envolvente. Dividir el mousse en los 8 copones con brownie.
5. Para el mousse de chocolate blanco: derretir en el microondas, a potencia baja, el chocolate junto al agua. Derretir en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno de ellos, hasta tener una mezcla homogénea. Batir la crema y juntar ambas mezclas en forma envolvente. Poner el mousse de chocolate blanco sobre la preparación anterior en cada uno de los copones. Refrigerar los postres al menos 6 horas.
6. Decorar con las frutillas picadas.